葡京娱乐场系食品科学与工程专业召开2016-2017寒假专业社会实践总结表彰会

发布时间:2017-03-22文章来源:葡京娱乐场系 浏览次数:

(葡京娱乐场系)食品科学与工程专业2016-2017寒假专业社会实践总结表彰会于3月16日16:00在护理学院示教室召开,出席本次会议的有葡京娱乐场系主任石明娟、党总支副书记张光伟、教学科科长陈立敏、团总支书记杨茜、食品科学与工程教研室教师及本专业全体学生。

总结表彰会现场

会议由该教研室路苗老师主持。首先由优秀学生代表分享了此次社会实践心得,并邀请食品教研室师菁老师对本次活动进行了总结。

优秀学生汇报

此次实践内容主要分为两大类,一类是企业参观实习,部分同学走进了西安爱菊粮油集团、府谷海红果集团、沱牌酒厂、陕西红星食品集团等大型食品企业,从企业的历史学问、工艺流程、制度规范、销售管理等方面进行了详细的了解。另一类是社会调研,从陕北到关中再到陕南,同学们调研了吴堡手工挂面、潼关酱菜、富平柿饼、拐枣酒、汉中午子仙毫等特产,从制作工艺、营养价值等方面进行了详尽的调查。最后,师老师对此次社会实践的整体情况给予了高度肯定,同时也指出了同学们在实践中存在的几点问题,提出了改进意见。

根据此次社会实践方案中的考核标准,综合学生实践内容、PPT制作、语言表达等多方面因素,本次社会实践共评选出一等奖2名、二等奖5名、三等奖8名。

张光伟副书记为获奖学生颁奖

张书记代表系里对本次活动进行了总结讲话。张书记指出,食品科学与工程专业是葡京娱乐场开设的第一个工科专业,起步阶段,各方面工作仍在不断加强建设中,但全系上下高度重视该专业的建设,鼓励我系的每一位老师、学生都要齐心协力,迎难而上,克服一切不利因素,把该专业的教学、人才培养、学科建设、学生管理等各项工作抓好。加强在日常教学过程中质量的把控,理论教学与实践教学并重,及时发现存在问题,也希翼同学们在学习及生活中有什么困难随时与系里相关老师联系,全系老师们将竭诚为大家服务,提供所需帮助,提升同学们的专业认可度,打牢基础,重视各个教学环节,目的是将葡京娱乐场第一届食品科学与工程专业的学生培养成具有较强竞争力、适应力的复合型社会应用人才。

通过此次实践,学生们接触了与本专业相关的实际工作,增强了感性认识,使他们对食品行业的新工艺、新手段、新技术有了初步了解,对食品行业的发展现状、存在问题、未来方向有了新的思考,为学生未来的专业课学习、就业及升学打下了坚实基础。

(撰稿:路苗 摄影:师菁 审核:张光伟)

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